🥃 Licor de turrón 🥃

⚠️ IMPORTANTE: Siempre que se mencione el alcohol etílico, nos referimos exclusivamente a alcohol etílico de uso alimentario.

 

Es un licor delicioso para sorprender en cualquier sobremesa de Navidad o para aprovechar las sobras de turrón de almendras que ya no vayas a consumir.

Ingredientes:

- 125 gr de Turrón duro en trozos

- 100 gr de Azúcar 

- 150 gr de Leche condensada

- 200 gr de Nata para cocinar con 35% de grasa

- 250 gr de Leche

- 350 gr de Ron

Preparación

Con ayuda de un procesador de alimentos, trituramos el turrón hasta reducirlo a polvo, lo más finamente posible.

Ponemos en un cazo la leche, el azúcar, la nata y la leche condensada y calentamos a fuego medio. 

Cuando comience a hervir bajamos un poco el fuego y añadimos el turrón triturado.

 Continuamos la cocción, removiendo continuamente, durante unos 15 minutos, hasta que adquiera algo más de consistencia.

Retiramos del fuego y añadimos el ron. Removemos bien e introducimos en una botella.

 Dejamos que enfríe a temperatura ambiente, y luego conservamos en la nevera.