Crepes con Peras Caramelizadas y Nueces

 

Unas deliciosas crepes para acabar la comida con un sabor dulce; esta es una deliciosa receta con Peras Caramelizadas que te va a encantar.

Ingredientes:

Para los crepes

- 250 ml de leche
- 2 huevos
- 50 gr de mantequilla fundida
- 2 cucharaditas de azúcar
- 120 gr de harina

Para las peras caramelizadas

- 20 gr de azúcar
- 20 gr de mantequilla
- 1 pera
- 1 puñado de nueces
- Canela para decorar

Preparación

Para caramelizar las peras, colocamos el azúcar en la base de nuestro cazo. Incorporamos la mantequilla. Añadimos la pera, una vez pelada y cortada a dados y cocinamos hasta que estén blanditas. Retiramos las peras y cocinamos las nueces en el caldito que quede.

Mezclamos los ingredientes de los crepes: batimos la leche con los huevos, la mantequilla el azúcar y la harina. Preparamos los crepes en nuestra sartén engrasada con un poquito de mantequilla.

Servimos los crepes acompañados por las peras y las nueces.