🍸 Michelada Mexicana 🍸

 

Ingredientes:

- 1 cerveza de 33 cl. Lo más típico es que sea tipo lager o rubia.

- Cubitos de hielo al gusto.

- 2 limas. También podrías utilizar medio limón.

- Unas gotas de salsa inglesa Perrins.

- Unas gotas de tabasco.

- Sal.

Preparación

La cerveza deberemos tenerla bien fría en la nevera y sacarla justo antes de añadirla al combinado.

Ponemos en un plato un poco de sal, una capa que tenga cierto grosor.

Para este cóctel utilizamos vasos altos y que no sean muy estrechos.

Cortamos las limas por la mitad y de una mitad cortamos una rodaja. La reservamos para decorar el vaso al final.

Pasamos un trozo de lima por el borde del vaso, que quede un poco húmedo. Ahora pasamos el borde del vaso por la sal para que se le pegue alrededor. A esto se le llama escarchar.

Echamos  los hielos en el vaso. Sacamos el zumo de las limas y lo  echamos en el vaso.

Añadimos la salsa inglesa, la salsa tabasco y la cerveza hasta que llegue casi al borde y movemos un poco los hielos con una cuchara para que se mezcle todo bien.

Decoramos con la rodaja de lima, que para poder colocarla en el borde deberemos hacerle un pequeño corte.

Probamos la michelada y si le falta picante siempre puedes añadirle unas gotitas más de tabasco. Si por lo que fuera te has pasado de picante puedes beber un poco para que baje el nivel del vaso y echarle más cerveza.