Esta crema de alubias rojas es perfecta para tomar fría o caliente, y además cargada de nutrientes. ¡Te encantará!
Ingredientes:
- 600 gr de alubia roja cocida
- 10 gr de mostaza
- 30 ml de salsa de soja
- 40 gr de cebolla dulce
- Media cucharadita de tomillo
- 2 yogures griegos
- Media cucharadita de ajo en polvo
- 160 ml. leche
Preparación
Ponemos todos los ingredientes de la crema en el vaso de la batidora (la cebolla cortada en trocitos) y trituramos hasta conseguir una textura suave y sin grumos.
Podemos tomarla fría o calentarla un poco hasta la temperatura a la que nos guste.
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