Cocinar no es solo seguir una receta, es ponerle ganas, tiempo y un poquito de corazón a cada ingrediente. En estas páginas comparto contigo el arte de disfrutar de la buena mesa y de los sabores que nos han acompañado siempre.
🍴 Mi cocina es un punto de encuentro, el lugar donde se comparten confidencias y se crean recuerdos. Preparar estos platos es una de las formas de cuidar a los míos y ahora, a través de este blog, también de compartir un pedacito de mi mesa contigo. 🍴

🥃 Licor de Café y Té 🥃

⚠️ IMPORTANTE: Siempre que se mencione el alcohol etílico, nos referimos exclusivamente a alcohol etílico de uso alimentario.

Ingredientes:


-700 ml de agua
- 2 bolsitas de té negro
- 300 ml de café fuerte
- 500 gr de azúcar
- 500 ml de alcohol (ron, vodka o aguardiente)
- 1 vainilla o una cucharada de esencia de vainilla




Preparación



Con el agua preparamos el té, al mismo tiempo preparamos el café, lo mezclamos todo y añadimos el azúcar removiendo hasta su total disolución.

Dejamos enfriar, lo ponemos en un tarro de vidrio de boca ancha y cierre hermético junto con la vainilla y el alcohol y dejamos macerar durante dos o tres semanas.

 Filtrar y embotellar.

Conservar en un lugar oscuro y alejado de fuentes de calor y olores fuertes.

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