Postre crujiente, que aporta el horneado del hojaldre con el que conseguimos un canutillo sin grasa. Esta masa la podrรญamos elaborar previamente, pero siempre podemos tirar de las que se venden en las zonas refrigeradas de los supermercados.
Ingredientes:
- 1 lรกmina de hojaldre
- 1 yogur natural
- 1 plรกtano
- 1 kiwi
- 1 melocotรณn
- 1 huevo
- hojas de menta (para decorar)
Preparaciรณn
Para hacer los canutillos, estiramos la lรกmina de hojaldre con ayuda de un rodillo
y cortamos 8 tiras de unos 4-5 centรญmetros de ancho.
Envolvemos cada molde de
canutillo con una tira de hojaldre con el fin de darles la forma de cono.
Batimos un huevo y pintamos el hojaldre con รฉl para darle brillo.
Colocamos un papel de
hornear en una bandeja apta para el horno y ponemos encima los moldes forrados
y pintados.
Horneamos a 200ยบ C durante 10-12 minutos. Pasado ese tiempo retiramos del horno y dejamos enfriar.
Desmoldamos los canutillos y colocamos un poco de yogur en el fondo de cada uno.
Aรฑadimos las frutas picaditas y termina de rellenar el canutillo con yogur. Por
รบltimo, colocamos unas frutas encima del yogur para que queden a la vista.
Decoramos con una hojita de menta y servimos los canutillos metidos en vasos de
chupito o copas.
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