Esta tarta de queso Philadelphia es tremendamente sencilla de preparar. No necesita horno y vuestros hijos os pueden ayudar por ejemplo a preparar la base de galletas trituradas.
Ingredientes:
- 1 tarrina de queso Philadelphia
- 2 bricks de 250 ml de nata
- 6 cucharadas de azรบcar
- 1 sobre de gelatina de limรณn en polvo
- 1 paquete de galletas Marรญa
- 150 gr de mantequilla
- mermelada de fresa
Preparaciรณn
Trituramos las galletas Marรญa hasta que queden en polvo.
Fundimos la mantequilla y la mezclamos con las galletas.
Con esta pasta cubrimos un molde para tartas, aplastรกndola con una cuchara.
Reservamos en la nevera.
En un recipiente al fuego ponemos la nata, la gelatina y el azรบcar, y removemos hasta que se disuelva la gelatina y el azรบcar, intentando que no llegue a hervir.
Apartamos del fuego y aรฑadimos la tarrina de queso Philadelphia.
Una vez batido todo incorporamos al molde de la tarta con la base de galletas. Cuando se enfrรญe, lo llevamos a la nevera.
Una vez frรญo y sรณlido (como mรญnimo 6 horas), desmoldamos, ponemos la mermelada por encima y ya lo tenemos listo para comer.
Si querรฉis que se solidifique mรกs rรกpido, una vez frรญo podรฉis meter al congelador cuidando que quede en posiciรณn horizontal.
Una vez congelado, lo sacรกis, aรฑadรญs la mermelada y dejรกis descongelar antes de comerla.
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