☕ Café Puszta ☕

 Esta receta es húngara y es un recuerdo de siglo y medio de dominación turca, la cual aunque ocasionó muchas desgracias también; dejó algo bueno como la pasión por el café.

Ingredientes:

- ½ litro de café bien cargado

-  ¼ litro de leche

-  4 yemas de huevo

- 8 cucharaditas de azúcar

- 1/8 litro de crema dulce azucarada

- licor de albaricoque 

Preparación

Se prepara por aparte el café bien cargado. 

Caliente la leche muy lentamente, retire del fuego. 

Agregue un chorrito de licor de albaricoque y las yemas de los huevos y mezcle todo ello junto con la leche caliente.

 Se vierte esta mezcla sobre el café y se corona con unos copos de crema chantillí