☕ Café Moka ☕

 

Un café moka es una variante del café con leche. Como este, suele llevar un tercio de expreso y dos tercios de leche vaporizada, pero se añade una parte de chocolate, normalmente en forma de jarabe de chocolate, aunque algunas máquinas usan chocolate en polvo instantáneo. Los mochas contienen chocolate negro o con leche.

Ingredientes:

- 800 ml de café

- 80 gr de chocolate de moka

- 3 cucharadas de azúcar

- 100 ml de licor de moka

- 4 cucharadas de nata montada

- 4 bolas de helado de nuez

- Virutas de chocolate

Preparación

Disolvemos el azúcar y el chocolate en el café caliente. Añadimos la nata y el licor y lo repartimos en 4 tazas grandes.

Ponemos una bola de helado en cada taza y servimos adornado con virutas de chocolate.